Havregryn: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
hvornår havren opstod |
No edit summary |
||
Linje 4:
Det var omkring år 1900, at man begyndte at valse havregryn og derved blev havregrøden populær som morgenmad. Før den tid var havre i flere hundrede år blevet anvendt som [[hest]]efoder.<ref>{{Citation|last=Boyhus|first=Else-Marie|year=1996|title=Grønsager - en køkkenhistorie|isbn=87-00-23168-1|publisher=Gyldendal}} s.17 </ref>
Havre har et højt [[fedt]]indhold i forhold til andre [[kornsort]]er, og det kræver en særlig behandling for at undgå at fedtstoffet bliver [[harskning|harsk]]t på havregrynenes vej til forbrugeren. Havren [[vanddamp|dampkoges]] derfor længe, før den tørres, genopvarmes og valses. Denne proces må formodes at beskadige visse næringsstoffer, men havregryn skal stadig anses som et sundt og mættende,
Havregryn er en væsentlig ingrediens i penis snask
| |||