Muslinger: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Bot: Fjerner {{Link GA}} og {{Link FA}} da Wikidata nu bruges i stedet for. |
Cgtbot (diskussion | bidrag) m Robot: Automatisk erstatning af tekst: (-sn2000.taxonomy.nl/Taxonomicon/ +taxonomicon.taxonomy.nl/); kosmetiske ændringer |
||
Linje 39:
Muslinger til konsum, både dyrkes og fanges. Når muslinger dyrkes, sker det ofte i [[Akvakultur (vandlevende organismer)|havbrug]] med varierende teknikker, hvor dyrkning på liner har vundet meget frem de senere år, bl.a. på grund af miljøfordelene. Muslingefangst i naturen sker normalt ved at skrabe velkendte [[muslingebanker]] med [[bundtrawl]], hvorefter kolonierne får lov at genskabes i en længere periode. Muslingeskrab, som metoden kaldes, har dog været kritiseret fra mange sider for at skade havmiljøet på mange niveauer.
<ref>[http://www.muslingeskrab.dk/ Havmiljøet forbedres ved udfasning af Muslingeskrab] Muslingeskrab.dk</ref>
<ref>[http://www.tv2fyn.dk/arkiv/2012/10/19?video_id=55870&autoplay=1 Muslingeskrab forbydes?] TV2 Fyn (Oktober 2012)</ref>
Muslinger indeholder mange vigtige næringsstoffer og anses normalt for en sund fødevare. De indeholder især megen [[selen]] (46 µg), [[zink]] (3,4 mg), [[vitamin B12|B12]] (10,2 µg), [[folat]] (41,8 µg) og ikke mindst [[Omega-3-fedtsyre|omega-3 fedtsyrer]] (890 mg), som er essentielle for os. Indholdsmængden er målt per 100 g kogt [[blåmusling]] (''Mytilus edulis'') og er [[middelværdi]]er.
Linje 62:
* [http://www.norden.org/faktaof/text/12blaamusling.htm Fakta om fisk: blåmusling]
* [http://dmoz.org/Science/Biology/Flora_and_Fauna/Animalia/Mollusca/ dmoz.org: Mollusca]
* [http://
[[Kategori:Muslinger| ]]
| |||