Rogn: Forskelle mellem versioner

* [[Ikura]] – [[laks]]erogn. Der er tale om store rødorange tasker. Disse anvendes også som madding ved lystfiskeri.

* [[Kazunoko]] – [[sild]]erogn. Den er gul eller lyserød, har en fast, gummiagtig overflade og udseende. Den er ofte saltet og ser ud som en helhed, der kan ligne en del af selve fisken.

* [[Mentaiko]] – [[sej]]rogn. Den er lyse- eller mørkerød og har en tynd elastisk hinde omkring sig. Den er krydret med paprika.

* [[Tarako]] – [[sej]]rogn, der er saltet, sommetider grillet.

* [[Tobiko]] – [[flyvefisk]]erogn, rødorange, meget knasende.

* [[Uni (fødevare)|Uni]] – [[søpindsvin]]erogn, orange over mod bleggul. Den er blød og smeltende, og den spises enten rå eller med et kort opkog. Den er endvidere populær i [[Korea]] og [[Chile]], men de fleste lande, der fanger søpindsvin, eksporterer rognen til [[Japan]]. Her betragtes den blandt andet som en [[afrodisiakum]].

* [[Karasumi]] – [[multe]]rogn, der afsaltes og soltørres, er en specialitet i [[Nagasaki]].