Sild: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Omskriver indledning |
No edit summary |
||
Linje 34:
Sildene blev saltet i tønder med salt fra nordtyske saltminer og eksporteret ned gennem Europa via de tyske hansestæder. I toldregistre fra 1398-1400 for hanseforbundets vigtigste by, Lübeck, kan man se at sild var den vigtigste handelsvare af alle. Forskere fra ''History of Marine Animal Populations'' (HMAP) har kaldt middelalderens sildefiskeri "the most commercially important fishery in the world"<ref>[http://www.coml.org/discoveries/discoveries/historical/hmap-important.htm World's most important commercial fishery: Historical Discovery: Discovery Showcase: Marine Life Discoveries, Census of Marine Life<!-- Bot genereret titel -->]</ref>.
I midten af 1500-tallet kom det danske fiskeri af sild i krise, og gradvist blev handelen overtaget af nederlandske nordsøfiskere – sandsynligvis affødt af hanseatiske købmænds dårlige forvaltning af deres monopol på sildehandelen ved Østersøens markeder og af at større nederlandske skibe ikke behøvede at bruge øresundshavnene som mellemstation undervejs til de baltiske havne<ref name=autogeneret1 />. Sildefangsten skiftede dermed gradvist til at have [[Nordsøen]] som sit hovedområde, og i den danske økonomi overhalede landbruget fiskeriet som den største
== Kilder/referencer ==
| |||