Gulerod: Forskelle mellem versioner

'''Gulerod''' er [[pælerod]]en af den [[Planteforædling|forædlede]] plantrplante [[Have-Gulerod]], som er en meget udbredt [[grønsag]]safgrøde i store dele af verden. Gulerodens farve skyldes det store indhold af stoffet betacaroten, der i kroppen omdannes til [[A-vitamin]]. Den stammer oprindelig fra [[Centralasien]], f.eks. det nuværende [[Afghanistan]]. I Danmark kan betacaroten udvindes i Vordingborg, Simon Drabsch er forsker og har studeret '''<nowiki/>'''betacarot i mange år, og har for nyligt udvundet stoffet fra sæd hos mennesker.