Hittitterriget inddeles i tre perioder, det gamle rige, det mellemste rige og det ny rige hvor riget nåede sin største udstrækning som imperium. Hattuša var oprindeligt Hattiernes hovedstad, men byen destrueredes i det 17. århundrede fvt. af kongen Anitta fra Kuššar, som muligvis var Hittit. En skrifttavle fra periode skriver at Anitta lagde den følgende forbandelse over byen Hattuša: "Lad Himlens Stormgud nedslå hvem der måtte blive konge over Hattuša efter mig". HittiterrigetHittitterriget grundlagdes dog af få år efter da Labarna som også fra Kuššar som genopbyggede Hattuša og erobrede området syd for byen. Efter en tumultarisk periode med mange korte herskerperioder endte det med Telepinus regeringstid omkring 1500 fvt. Telepinu allierede sig med det hurriske rige imod mitanni[[Mitanni]]-riget. Vi ved kun lidt om de mellemste rige hvor hittitterne indgik i tætte alliancer med hurriterne, og overtog flere af deres guder. Det ny rige started med Tudhaliya I som indledte en periode af militær ekspansion, hvor hurritterne og mitanni-riget overvandtes af hittitterne. I denne periode tog kongen en mere guddommelig status, og blev blandt andet tiltalt som "min sol". Efter Tudhaliya I's sejre lykkedes det hittitternes fjender at erobre og ødelægge Hattuša, sommen byen blev genopbyggedesgenopbygget af Suppiluliuma I (ca. 1350 fvt.) som igen besejrede Aleppo, mitanniMitanni-riget og Karkemis. Suppiliuliuma satte sine sønner på tronen i de besejrede bystater og kunne snart måle sig med Babylon i politisk magt. Hans søn Mursili II blev konge i 1330 fvt. og fortsatte erobringstogterne med nye erobringer på Tyrkiets vestkyst.<ref>Collins, B. J. (2007). The Hittites and their world. Society of Biblical Literature.</ref>
