Kasein: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
KnudW (diskussion | bidrag) Den var vist ikke meget værd, den undersøgelse? |
m henv. til galalit |
||
Linje 2:
Kasein er en fremragende [[emulgator]] og bruges bl.a. til at fremstille forskellige former for billige osteprodukter og pølse, da det kan binde fedt og vand. Kasein bruges også i forskellige sportspulverdrikke, da proteiner skulle være lette at optage umiddelbart efter et [[træningspas]].
Kasein har især tidligere været benyttet til fremstilling af genstande af [[kaseinplast]], også kendt som galalit.
{{kilder|dato=Uge 52, 2013}}
|