'''Suhrs Højskole''' (tidligere '''Suhrs [[Husholdningsskole]]''' og '''Suhrs Madakademiet''') er en [[husholdningsskolefolkehøjskole]] i [[København]], der blev grundlagt af [[Ingeborg Suhr]] i [[1901]].
I en tid, hvor [[industrialiseringen]] havde sit indtog i [[Danmark]], så Ingeborg Suhr behovet for at oplære den vordende husmor i husholdningens kunst. Husmoderskolen oplærte ikke bare kvinderne i [[madlavning]], men gjorde dens elever rustede til at klare hverdagens skærmydsler, med husholdnings[[økonomi]], [[håndarbejde]], [[hygiejne]]lære m.m.
Linje 16:
== Suhrs skifter spor ==
I juni [[2010|20104]] skiftede Suhrs Husholdningsskole navn til [[Suhrs Madakademiet|]]. I [[2011] blev skolen en folkehøjskole og fik det nuværende navn Suhrs Højskole]]<ref>{{cite web |url=http://suhrs.dk/om-suhrs-hojskole/historie/ |title=Historie - Shurs Højskole |language=Danish |trans_title=History - Suhrs folk high school |work=Historie |deadurl=no |archiveurl=http://web.archive.org/web/20150910010949/http://suhrs.dk/om-suhrs-hojskole/historie/ |archivedate=2015-09-10 |accessdate=2015-10-12 }}</ref>. I forandringen indgik et mål om at komme mere i øjenhøjde med eleverne og bringe kvaliteterne fra Ingeborg Suhrs tankegang ind i fremtiden og det nye årtusinde. skolenSkolen skriftedeskiftede derved skolestatus og blev en Danmarks første fagspecialiserede højskole indenfor mad. Suhrs Højskole udbyder i dag (2015) seks hovedfag med fokus på alt fra molekylær gastronomi til Urban Selvforsyning<<ref>{{cite web |url=http://suhrs.dk/hovedfag/ |title=Hovedfag - Shurs Højskole |language=Danish |trans_title=courses - Suhrs folk high school |work=Hovedfag |deadurl=no |archiveurl=http://web.archive.org/web/20150910012741/http://suhrs.dk/hovedfag/ |archivedate=2015-09-10 |accessdate=2015-10-12 }}</ref>, og skolen har udvidet således at halvdelen af skolens elever i dag bor på skolen.
Skolen ledes i dag af forstander Lars Sonne-Hansen.
{{coor title dms|55|40|56.1|N|12|34|31|E|type:edu_region:DK}}
