Et gode kaldes for et giffengode, hvis efterspørgslen, ceteris paribus, stiger ved stigende stigende pris (og falder ved faldende pris). Om giffengoder findes i virkeligheden er omdiskuteret, men der er opstillet økonomiske modeller for, hvordan det kunne lade sig gøre. Det indbefatter bl.a. at giffengoder både skal være inferiøre goder og ikke have nogen tætte substitutter. Giffengoder er opkaldt efter Sir [[Robert Giffen]], som [[Alfred Marshall]] krediterede for ideen om giffengoder i hans bog ''Principles of Economics''.
