Gin og tonic: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
mNo edit summary |
m Flertydige WL: essens → essens (lugt), bark → bark (plantedel) |
||
Linje 22:
Gin og tonic laves af to cl [[gin]] der hældes i [[highballglas]] som [[aperitif]]. Ginnen spædes op med tonic, en skive citron eller lime, og glasset fyldes med [[is (vand)|is]].
Nutidens tonicvand indeholder ikke ægte kinin og hjælper derfor ikke mod malaria. Oprindeligt indeholdt tonic [[essens (lugt)|essens]] af [[kinatræ]]ets [[bark (plantedel)|bark]], som havde ligget i blød i [[brandy]] eller gin i 5-6 dage. Et glas af dette udtræk 2-3 gange dagligt ville sørge for 1-2 gram kinin dagligt, <ref>"...a glass of a decoction of Cinchona bark (made by soaking the bark in brandy or gin for 5 or 6 days) two or three times a day would have provided at least 1-2g quinine per day." http://www.thetraveldoctor.com.au/gin_tonic.html</ref> der er nok til at have en effekt mod malaria.
== Referencer ==
| |||