Æble: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
SimmeD (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved KasparBot, fjerner ændringer fra 85.83.86.219 (diskussion | bidrag) |
||
Linje 10:
Æbler indeholder overraskende små mængder [[c-vitamin]]. Æbler indeholder ca. 11 mg C-vitamin pr. 100 gram. Det kan dog variere en del fra sort til sort. C-vitaminindholdet er lavest i importerede æbler.<ref>[http://altomkost.dk/tips-i-hverdagen/til-aarstiden/efteraar/aebler/ Æbler - Alt om kost]</ref> C-vitamin beskytter mod [[iltning]], så æblet ikke brunfarves ved skrælning.
I 2015 har USDA godkendt [[GMO|GMO-æbler]] der stort set ikke producerer PPO, polyphenol oxidase, det [[enzym]] der bruner frugt og andre plantedele efter bid, stød eller andre skader.<ref>[http://www.geek.com/science/usda-approves-sale-of-genetically-engineered-apples-that-dont-go-brown-1616064/ USDA approves sale of genetically engineered apples that don’t go brown. Geek]</ref><ref>[http://www.arcticapples.com/blog/julia/how-did-we-make-nonbrowning-apple#.UH8yuG_A_ng How’d we “make” a nonbrowning apple? Arctic Apples]</ref>
== Æblet som symbol ==
| |||