Arakidonsyre: Forskelle mellem versioner

'''Arakidonsyre ''' (AA, undertiden ARA) er en flerumættet [[Omega-6-fedtsyre|omega-6]] [[fedtsyre]] 20:04 (ω-6). Det er modstykket til den mættede arachinsyre fundet i [[peanut]] olie, ''(L. arachis'' -. peanut). Arakidonsyre''' '''findes i [[cellemembran]]en som en af [[fedtsyre]]rne i [[fosfolipid]]erne. Fosfolipider spaltes af [[fosfolipase A2]]. Arachidonsyre omsættes til eikosanoider, som er signal-molekyler fra oxidation af 20-carbon-fedtsyrer:

* [[Enzym|Enzymerne]]erne cyclooxygenase og peroxidase fører til prostaglandin H2, som igen anvendes til fremstilling af prostaglandiner (enhver prostaglandin indeholder 20 carbon-atomer, herunder en 5-carbon-ring), prostacyclin og thromboxaner.

* Arakidonsyre anvendes også i [[biosyntese|biosyntesen]]n af de [[lipid|lipide]]e [[:da:THC#Sammenspil_med_det_EndoSammenspil med det Endo-Cannabinoide_SystemCannabinoide System|endocannabinoider]] anandamide ''(N-arachidonoylethanolamide,'' AEA: [[Carbon|C]]₂₂[[Hydrogen|H]]₃₇[[Nitrogen|N]][[Oxygen|O]]₂) og 2-arachidonoyl-glycerol (2-AG: [[Carbon|C]]₂₃[[Hydrogen|H]]₃₈[[Oxygen|O]]₄), som er [[Fysiologisk|fysiologiske]] [[Ligand_Ligand (biokemi)|ligander]] for cannabinoid-[[receptor|receptorer]]er.<ref>Plante-cannabinoider og endocannabinoider, [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19630737 Fisar Z., et al, Curr Drug Abuse Rev. 2009 Jan;2(1):51-75]. (engelsk)

* Nogle arakidonsyrer omdannes til [[Hydroxylgruppe|hydroxy]]-eikosatetraenoic syrer (HETE'er) og epoxy-eikosatrienoic syrer (EETS) ved epoxygenase.

== Kemi ==

[[FileFil:Arachidonic acid1.svg|thumb|414x414px]]

[[FileFil:Arachidonic acid2.png|thumb|200x200px|Arakidonsyre:''' '''[[Molekylformel]]: [[Carbon|C]]₂₀[[Hydrogen|H]]₃₂[[Oxygen|O]]₂

Arakidonsyre er en af de mest udbredte fedtsyrer i [[hjernen]] og er til stede i tilsvarende mængder som [[docosahexaensyre]] (DHA). De to udgør ca 20% af hjernens [[fedtsyre]]-indhold. Ligesom med DHA, er [[Neurologi|neurologisk]] sundhed afhængig af tilstrækkelige niveauer af arakidonsyre. Bl.a. bidrager arakidonsyre til at opretholde [[hippocampus]]-[[cellemembran|cellemembranen]]en flydende. Det hjælper også med at beskytte hjernen mod oxidativt stress ved at aktivere peroxisom-proliferator-aktiveret receptor gamma (PPAR-γ). ARA aktiverer også syntaxin-3 (STX-3), et [[protein]], der er involveret i [[vækst]] og reparation af [[neuron|neuroner]]er.

Arakidonsyre er også involveret i begyndelsen af ​​[[Neuron|neurologisk]] udvikling. I en undersøgelse finansieret af det Amerikanske National Institute of Child Health og Human Development, viste spædbørn (18 måneder), der blev givet supplerende arakidonsyre i 17 uger, signifikante forbedringer i [[intelligens]], [[Intelligenskvotient|målt]] ved Mental Development Index. Denne effekt er yderligere forbedret ved samtidig tilskud af ARA med DHA.

Hos voksne bidrager den forstyrrede metabolisme af ARA til neurologiske lidelser, såsom [[Alzheimers sygdom]] og [[Bipolar affektiv sindslidelse|bipolar]] lidelse. Dette indebærer betydelige ændringer i omdannelsen af arakidonsyre til andre bioaktive [[molekyler]] (overekspression eller forstyrrelser i ARA [[enzym]]-kaskade).

Det er påvist hvordan [[Glucocorticoid|glucocorticoider]] kan frembringe et hurtig anti-inflammatorisk respons ved at fremme den arakidonsyre-afledte [[:da:THC#Sammenspil_med_det_EndoSammenspil med det Endo-Cannabinoide_SystemCannabinoide System|endocannabinoide]] [[biosyntese]]. Ifølge en hypotese-model resultater ikke-genomisk virkning af glukokortikoider i det globale skift i [[membran]]-[[lipid]]-metabolisme, der nedbryder metaboliske reaktionsveje mod [[Syntesebiologi|syntesen]] af ​​de anti-inflammatoriske endocannabinoider, anandamid (AEA: [[Carbon|C]]₂₂[[Hydrogen|H]]₃₇[[Nitrogen|N]][[Oxygen|O]]₂) og 2-arachidonoyl-glycerol (2-AG: [[Carbon|C]]₂₃[[Hydrogen|H]]₃₈[[Oxygen|O]]₄) og væk fra arakidonsyre (C₂₀H₃₂O₂)-produktion.

Det '''endocannabinoide system''' er en gruppe af neuromodulatoriske [[lipid]]er og deres [[receptor]]er i [[hjernen]], der er involveret i en række fysiologiske processer, herunder appetit, smertefølelse, humør og hukommelse, og det medierer [[Psykoaktivt_stofPsykoaktivt stof|psykoaktive]] og [[farmakologiske]] virkninger af [[Cannabis_Cannabis (rusmiddel)|cannabis]] og indeholder stort set:

* De endogene [[arakidonsyre]] ([[Carbon|C]]₂₀[[Hydrogen|H]]₃₂[[Oxygen|O]]₂)-baserede lipider, anandamide ''(N-arachidonoylethanolamide,'' AEA: [[Carbon|C]]₂₂[[Hydrogen|H]]₃₇[[Nitrogen|N]][[Oxygen|O]]₂) og 2-arachidonoyl-glycerol (2-AG: [[Carbon|C]]₂₃[[Hydrogen|H]]₃₈[[Oxygen|O]]₄), disse er kendt som "endocannabinoider " og er [[Fysiologisk|fysiologiske]] [[Ligand_Ligand (biokemi)|ligander]] for cannabinoid-receptorer. Endocannabinoider er alle eicosanoider, som er signalmolekyler fra [[Redoxreaktion|oxidation]] af 20-[[carbon]]-[[fedtsyre]]r, der udøver kompleks styring over mange kropslige systemer, primært i [[inflammation]] eller [[Immunforsvar|immunitet]], og som budbringere i [[centralnervesystemet]].

* Cannabinoid-receptorerne CB₁ og CB₂, to G-[[protein]]-koblede receptorer, der er placeret i det [[Centralnervesystemet|centrale]] og [[Perifere_nervesystemPerifere nervesystem|perifere]] [[Nervesystemet|nervesystem]].

* [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367369/ Glukokortikoider flytter arakidonsyre-metabolisme mod endocannabinoid syntese: en ikke-genomisk anti-inflammatorisk forandring]. Eur J Pharmacol. 7. April, 2008 (Engelsk)