Forskel mellem versioner af "Cider"

18 bytes tilføjet ,  for 5 år siden
m
Gendannelse til seneste version ved Dipsacus fullonum bot, fjerner ændringer fra 87.61.252.20 (diskussion | bidrag)
m (Gendannelse til seneste version ved Dipsacus fullonum bot, fjerner ændringer fra 87.61.252.20 (diskussion | bidrag))
[[Fil:Brittany-cider.JPG|thumb|300px|Lokalt produceret cider (''sistr'') fra det sydlige [[Bretagne]]. Brygget holder 5% og smager frisk og meget champagneagtigt!]]
 
'''Cider''' (udtales ”sajder” eller ”sider”) er gæret [[æblemost]], men kan også være produceret på både æbler og pærer (pærecider/perry). <ref>{{Kilde www | udgiver= [http://www.barkeeper.co.uk/ Barkeeper.co.uk] | udgivelsesdato= 28. maj 2008 | titel= S&N looks at pear cider - Hospitality News on Barkeeper.co.uk | url= http://www.barkeeper.co.uk/News_Item.asp?News_ID=780}}</ref> Mange andre slags frugter kan bruges i ciderfremstilling, men grunden er altid æbler. Mange slags æbler kan bruges, men bedst egnede er de mange forskellige sorter [[cideræbler]]. Alkoholindholdet i cider varierer en del fra land til land. I [[Frankrig]] og Storbritannien produceres cider på 2% til cider med et alkoholindhold på 8%. Pærecider er meget populær i [[Sverige]] og [[Basse-Normandie]], hvor drikken kaldes poiré. I både USA og Europa er cider ved at blive populært igen.<ref>{{Kilde www | forfatter=Kristin Rowles | udgivelsesdato=2000-06 | titel= Hard Cider and Apple Wine | url= http://aem.cornell.edu/research/researchpdf/sp0006.pdf}}</ref>
 
== Cider i forskellige lande ==