Gummi arabikum: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Madglad (diskussion | bidrag) m E 314 |
Madglad (diskussion | bidrag) mNo edit summary |
||
Linje 1:
[[Billede:Gummi Arabicum Pulver.jpg|thumb|280px|Gummi arabicum tørret og pulveriseret.]]
{{harflertydig|Gummi}}
'''Gummi arabikum''', et naturligt [[gummi]]stof, udvindes fra visse arter akasietræ: [[Gummi-Akacie]] (''Acacia senegal'') og ''Acacia seyal''. Den bliver primært brugt i fødevareindustrien som [[stabilisator]], med [[E-nummer]]et E
Gummi arabikum reducerer [[overfladespænding]]en i væsker, hvilket fører til øget brus i [[sodavand]] og andre [[kuldioxid]]holdige væsker. Det er denne fysiske egenskab der bliver "udnyttet" i [[Mentos udbrud|Coke and Mentos-eksperimentet]].
| |||