Småkage: Forskelle mellem versioner

I Danmark er der en meget lang tradition for bagning af småkager og flere opskrifter er unikke, såsom vanillekransen, jødekagerne og specien for blot at nævne nogle få velkendte typer. Der blev ofte brugt mange flere krydderier i småkagerne førhen, men de store mængder og variationerne blev i mange tilfælde begrænset igennnem 1800 tallet til det vi kender i dag. Danmark har i dag en stor eksport af småkager, især til USA og Asien.<ref>{{cite newspaperpaper|url=http://www.business.dk/foedevarer/dansk-smaakagekrig-blusser-op-i-asien|title=Dansk småkagekrig blusser op i Asien|paper=Berlingske Business|date=29 januar 2015|author=Kathrine Rossau|accessdate=1 april 2016}}</ref>