Fish and chips: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
jeg har skrevet noget på den at den er nationalret |
SimmeD (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved SimmeD, fjerner ændringer fra 46.32.34.245 (diskussion | bidrag) |
||
Linje 3:
I England blev fish and chips serveret i gårdagens avis, men det sker i dag yderst sjældent af helbredsmæssige grunde. Utrykt avispapir bruges dog nogle steder. [[Salt]] og [[eddike]] bliver ofte brugt til fish and chips.
Fiskeretten er populær over hele kloden. I Danmark har retten navnet [[fiskefilet]]er, men til forskel fra fiskefileter, der bliver [[wikt:panere|paneret]] og pandestegt, bliver fisken i fish and chips vendt i en tynd dej, oftest bestående blot af [[øl]] og mel ("beer battered"), dybstegt, og serveret i dejen sprød, tyk og porøs.<ref>[http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekopskrifter/ECE1107483/fishnchips--the-love-of-my-life/ Paul Cunningham]. ''[[Politiken]]''</ref> De pommes frites (''chips''), som bliver serveret i [[England]], er tykke og bløde, til forskel fra de amerikanske (''Fries'')
== Referencer ==
| |||