Søren Ejlersen: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Wikilinks og småret |
No edit summary |
||
Linje 1:
'''Søren Ejlersen''' (født 1967) er en dansk [[kok]]. Han har bl.a. arbejdet hos [[Bo Jacobsen]] i Restaurationen og hos [[Erwin Lauterbach]] på [[Restaurant Saison]] i [[Hellerup]]. I 1992 var han udsendt som køkkenchef i Den Danske Pavillon på [[Verdensudstillingen]], [[Expo92]], i [[Sevilla]] i [[Spanien]]. Søren Ejlersen er ansat som næstformand i bestyrelsen og arbejder med innovation og forretningsudvikling i [[Aarstiderne]] A/S.
Fra 1992-97 var han selvstændig restauratør, indtil han i 1997 startede Urte-Compagniet sammen med den biodynamiske landmand Heiner Aldinger. Sammen dyrkede de økologiske grøntsager ved [[Tystrup Sø|Tystrup-Bavelse Søerne]] på [[Vestsjælland]] til en begrænset kundekreds, indtil Søren Ejlersen slog sig sammen med [[Thomas Harttung]] fra Barritskov Grøntsagshave og dannede Aarstiderne.
| |||