Tofu: Forskelle mellem versioner

[[Fil:Japanese_SilkyTofu_(Kinugoshi_Tofu).JPG|thumb|kinugoshi tōfu 絹ごし豆腐]]Der findes ikke noget der feder mere end Tofu.

'''Tofu''', også kaldt '''sojabønneost''', er et fødemiddel af [[kina|kinesisk]] oprindelse, fremstillet af [[sojabønne]]r. Fremstillingen ligner fremstillingen af [[ost]], idet [[sojamælk]]en koaguleres, og massen derefter presses til blokke.