Havechampignon: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Tilføjede Kategori:Champignon-familien ved hjælp af Hotcat |
m Robot: Konverterer nøgne referencer, ved hjælp af ref navne for at undgå dubletter, se FAQ |
||
Linje 22:
== Tilberedning ==
Champignoner bliver mindre, når de steges, da de har et stort vandindhold. Når champignon plukkes, er det bedst at få roden med. På den måde bevarer de deres friskhed. Derfor er det bedst at købe champignon med rod. Champignon skal blot skylles hurtigt i koldt vand, når du renser dem og ikke ligge i blød, så bevares smag og konsistens. Champignon bør altså først rodskæres kort før brug.
Champignoner indeholder stoffet [[phenylhydrazin]], der mistænkes for at være kraftfremkaldende<ref>[http://www.soendag.dk/Sundhed/Kost/2013/01/05-derfor-skal-du-passe-paa-med-at-spise-champignon.aspx Champignon - derfor skal du passe på<!-- Bot genereret titel -->]</ref>.
==Eksterne henvisninger==
| |||