Eddikesyre: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Glenn (diskussion | bidrag) m linkændr |
Glenn (diskussion | bidrag) m linkændr |
||
Linje 50:
Den mest almindelige og officielle forkortelse for eddikesyre er ''AcOH'' eller ''HOAc'', hvor ''Ac'' står for [[acetyl]][[funktionel gruppe|gruppen]] CH<sub>3</sub>−C(=O)−. I kontekst med [[syre-base-reaktion]]er anvendes til tider forkortelsen ''HAc'', hvor ''Ac'' i stedet står for [[acetat]][[anion]]en (CH<sub>3</sub>COO<sup>−</sup>), selvom denne brug af mange betragtes som misvisende. Under alle omstændigheder må ''Ac'' ikke forveksles med forkortelsen for [[grundstof]]fet [[actinium]].
Eddikesyre har den [[Empirisk formel|empiriske formel]] {{chem|CH|2|O}} og [[sumformel|sumformlen]] {{chem|C|2|H|4|O|2}} eller {{chem|HC|2|H|3|O|2}} (for at fremhæve det aktive [[brint]]atoms rolle i dannelsen af [[Salt (kemi)|salt]]et [[natriumacetat]]).<ref name='akeroyd'>{{cite journal | first = F. Michael | last = Akeroyd | year = 1993 | title = Laudan's Problem Solving Model | journal = The British Journal for the Philosophy of Science | volume = 44 | issue = 4 | paged = pp. 785–88 | doi = 10.1093/bjps/44.4.785 | pages = 785}}</ref> For bedre at afspejle dens struktur bliver eddikesyre ofte noteret som {{chem|CH|3|-CO|2|-H}}, {{chem|CH|3|COOH}}, {{chem|CH|3|CO|2|H}} eller {{chem|HOCOCH|3}}. Ved eddikesyres afgivelse af en [[proton|H<sup>+</sup>]] dannes ''acetat''anionen. Navnet ''acetat'', der er afledt af det [[latin]]ske ord for eddike, ''acetum'', kan også henvise til et [[[[Salt (kemi)|salt]] indeholdende denne anion eller en [[ester]] af eddikesyre.
== Historie ==
| |||