Forskel mellem versioner af "Kroatien"

52 bytes tilføjet ,  for 3 år siden
m
indsat billede
m (indsat intern henvisning)
m (indsat billede)
Det kroatiske køkken er mangesidet og opviser mange regionale forskelle.
==== Mad ====
[[File:Homar 3.jpg|thumb|[[Hummer]] fra Dalmatien.]]
 
Langs med kysten i [[Istrien]], [[Dalmatien]] og [[Hrvatsko primorje|Primorje]] er maden inspireret af [[Italien]] men tillavet på "kroatiskt vis". [[Fisk]], [[skaldyr]], [[pasta]] og [[pizza]] står ofte på menyen. [[Søaborre]] og [[languster]], grillet og serveret med en citronskive er populært på menyen lige som ''pljeskavica'', som er en pandebøf laget af oksekød blandet med [[peperoni]]. "Buzzarra" er en tillavningsmetode, som passer for flere slags skaldyr. Buzzara betyder helt enkelt, at hovedingrediensen er tillavet i en mustig sovs med vin, tomat, krydderier og urter. Undertiden kan man få blot sovsen sammen med pasta.
 
93.382

redigeringer