'''Folmer Rubæk''' (født [[20. april]] [[1940]] i [[Svendborg]], død 8. august 2016 i København) ervar en folkekær [[Danmark|dansk]] [[skuespiller]].
Rubæk erblev uddannet fra [[Aalborg Teater]] i [[1966]]. Oprindelig [[lærer]]uddannet og senere sanguddannet med efterfølgende studieture til bl.a. [[München]] og [[Wien]]. I sidstnævnte by fik han mulighed for at synge roller i flere forskellige [[opera]]er. Herudover har han optrådt på bl.a. [[Svalegangen]], [[Det ny Scala]], [[Gladsaxe Teater]], [[Hvidovre Teater]], [[Folketeatret]], [[Fiolteatret]], Bellevue Teatret, [[Amager Scenen]], [[Aarhus Teater]], [[Odense Teater]] og [[Østre Gasværk Teater]]. I [[tv]] har man kunnet se ham i roller i serierne ''[[Bryggeren]]'', ''[[TAXA]]'', ''[[Strisser på Samsø]]'' og ''[[Krøniken]]'' ligesom han har medvirket i tv-julekalenderne ''[[Jul i Gammelby]]'', ''[[Torvet]]'', ''[[Brødrene Mortensens jul]]'' og ''[[Jul på Kronborg]]''.
Grundet Rubæks glade og smittende humør var han blandt sine kollegaer kendt som Folmer Folkekær.
