Åbn hovedmenuen

Ændringer

4 bytes tilføjet ,  for 3 år siden
ingen ændringskommentar
Ordet "æble" kommer af [[Germanske sprog|germansk]] ''*ap(a)lja-'', som igen kommer af en [[indoeuropæisk]]e rod ''*abh-'', "fugtig, saftig".
 
Den vilde oprindelse for spiseæblet er sandsynligvis arten ''Malus sieversii'' (som ikke harhåarar noget dansk navn). Det er et træ, som stadigvæk findes i vild tilstand i [[Centralasien]]s bjerge i det sydlige [[Kasakhstan]], [[Kirgisistan]], [[Tadsjikistan]] og [[Xinjiang]] provinsen i [[Kina]]. Forskere arbejder med materiale fra ''M. sieversii'', som er [[resistens|resistent]] mod mange sygdomme og skadedyr. Målet er at bruge gener fra den oprindelige art for at skabe mere hårdføre og sunde æblesorter.
 
Æbler indeholder overraskende små mængder [[c-vitamin]]. Æbler indeholder ca. 11 mg C-vitamin pr. 100 gram. Det kan dog variere en del fra sort til sort. C-vitaminindholdet er lavest i importerede æbler.<ref>[http://altomkost.dk/tips-i-hverdagen/til-aarstiden/efteraar/aebler/ Æbler - Alt om kost]</ref> C-vitamin beskytter mod [[iltning]], så æblet ikke brunfarves ved skrælning.
Anonym bruger