Kartoffel: Forskelle mellem versioner

'''Kartoffelplanten''' (''Solanum tuberosum'') er en 25-100 cm høj [[urt]], der er almindeligt dyrket for sine store, [[stivelse]]sholdige [[Knold (botanik)|rodknolde]]. Kartoflen hører til blandt verdens mest dyrkede [[afgrøde]]r. De overjordiske dele af [[plante]]n er giftige, og det gælder i et vist omfang også knolde, som har ligget i jordoverfladen, så de er blevet grønne.

 

Kartoffelplanten er en sædvanligvis [[enårig]], [[urteagtig plante]] med opret vækst. [[Blad (plantedel)|Bladene]] sidder spredt, og de er fjersnitdelte med runde, helrandede afsnit. [[Blomst]]erne er violette (eller sjældnere: hvide), og de sidder endestillet i små kvaste. [[Frugt]]erne er store, grønne eller violette [[bær]].