Kemisk polaritet: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
m Gendannelse til seneste version ved SorenRK, fjerner ændringer fra 152.115.47.189 (diskussion | bidrag)
Fjerner version 8757401 af SorenRK (diskussion)
Linje 13:
 
== Upolære stoffer ==
Et upolært stof er et stof der ikke indeholder grundstoffer med tilstrækkelig stor forskel i elektronegativitet til at danne en positivt elektrisk ladet ende og en negativt elektrisk ladet ende. Upolære stoffer kan desuden ikke danne hydrogenbindinger.
 
Eksempelvis er [[heptan]] (dvs. rensebenzin) et upolært [[stof (kemi)|stof]] der bruges som [[opløsningsmiddel]] for andre upolære stoffer som f.eks. [[fedtstof]].
 
Et upolært stof er, modsat polære stoffer, et symmetrisk molekyle. Ladningsfordelingen er altså symmetrisk, og der opstår ikke poler i nogen ’ender’. Et upolært stof kunne f.eks. være det organiske opløsningsmiddel [[pentan]], der består af 5 [[kulstof]]atomer og 12 hydrogenatomer. Det er opbygget som en lang kæde, udelukkende med enkeltbindinger, og atomerne sidder i [[tetraeder]]vinklen på 107˚ i forhold til hinanden. Pentan er et [[alkan]], og altså en organisk (kemisk) forbindelse, hvilket vil sige, at det hører under hovedgruppen [[carbonhydrid]]er. Pentan indeholder udelukkende hydrofobe CH-grupper, som gør molekylet vandskyende. Da pentan har symmetrisk ladningsfordeling, skulle man tro, at det ikke kunne blande sig med noget, men der kommer hele tiden overvægt af elektroner, som konstant er i bevægelse i enten den ene eller den anden ende af molekylet. De negative elektroner bevirker, at der opstår en pol i denne ende, og så opstår der selvfølgelig en modsat pol i den anden ende, men fordi elektronerne hele tiden vibrerer, skifter polariseringen konstant. Der opstår altså midlertidige dipoler som påvirker et nabomolekyle, og der sker en ny dipolarisering. Tiltrækningen mellem de skiftende polariseringer er nok til at få et andet upolært stof til at hænge sammen med pentan, og det kan derved gå i forbindelse med andre stoffer. Disse kræfter kaldes [[londonkræfter]]ne og bindingerne, der bliver dannet hedder [[londonbindinger]]. Upolære stoffer er også stoffer, som ikke indeholder [[grundstof]]fer med tilstrækkelig stor forskel i elektronegativitet til at danne en positivt elektrisk ladet og en negativt elektrisk ladet ende.