Den Røde Cottage: Forskelle mellem versioner

Køkkenchef og [[kok]] [[Anita Klemensen]] gik sammen med kokkene Anders Wulff-Sørensen og Lars Thomsen, som hun før havde haft ansat som souschefer i sin restaurant ''1. th.'', som var beliggende i en herskabslejlighed på [[Herluf Trolles Gade]] i [[København]]. De tre, og daværende ejer af [[FC Nordsjælland]] [[Allan K. Pedersen]], investerede penge, med Anita Klemensen som største investor, i åbningen af spisestederne Det Røde Cottage og Det Gule Cottage ved det tidligere [[Klampenborg Vandkur-, Brønd- og Badeanstalt]]. Den Gule Cottage fik Anders Wulff-Sørensen som køkkenchef, og fungere som frokostrestaurant, mens restauranten i den røde bygning fik Lars Thomsen som styrmand i køkkenet, der udelukkende skulle lave gourmetmad. Begge restauranter åbnede [[17. maj]] [[2010]].<ref name="AOK2010">{{Kilde nyheder | first = Svend | last = Rasmussen | title = Verdensklasse i skoven | author = | url= http://m.aok.dk/#restaurant-og-cafe/verdensklasse-i-skoven |page = | publisher = [[Alt om København|AoK]] | date = 2. juni 2010 | accessdate = 4. marts 2016 | language =}}</ref> Bygningen er tegnet af [[Gottlieb Bindesbøll]] og blev fredet i [[1976]]. Den er ejet af [[Naturstyrelsen]], og har siden [[1996]] har været forpagtet af private til restaurationsdrift.<ref name="naturstyrelsen"/>

 

 

== Referencer ==