Forskel mellem versioner af "Aminosyre"

Ingen ændring i størrelsen ,  for 3 år siden
[[Fil:AminoAcidball.svg|thumbnail|Generel struktur af en α-aminosyre med [[amin|aminogruppen]] til venstre og [[carboxyl]]gruppen til højre.]]
 
I strukturen vist til højre repræsenterer '''R''' en [[sidekæde]] specifik for hver enkelt aminosyre. DenDet centrale [[carbon]]atom, kaldeskaldet C<sub>α</sub>, er et [[Enantiomer|chiralt]] center (med undtagelse af [[glycin]]) til hvilket de to terminaler samt R-gruppen er påsat. Aminosyrer klassificeres normalt efter sidekædernes [[kemisk egenskab|egenskaber]] og opdeles således i fire grupper: Sidekæden kan opføre sig som en [[svag base]], en [[svag syre]], [[hydrofil]], hvis den er [[Kemisk polaritet|polær]], og [[hydrofob]], hvis den er upolær. De forskellige aminosyrers (og deres sidekæders) egenskaber er listet i artiklen [[Standardaminosyre]].
 
Frasen [[BCAA|"branched-chain amino acids" eller BCAA]] bruges nogle gange til at beskrive aminosyrer med [[alifatisk forbindelse|alifatiske]] sidekæder, der ikke er lineære. Disse er [[leucin]], [[isoleucin]] og [[valin]]. [[Prolin]] er den eneste proteinogene aminosyre, hvis sidekæde er bundet til α-aminogruppen og dermed også den eneste, der indeholder en sekundær amin på den position. Prolin er nogle gange blevet defineret som en [[iminosyre]], men dette er ikke korrekt i den nuværende nomenklatur.<ref>Claude Liebecq (Ed) ''Biochemical Nomenclature and Related Documents'', 2nd edition, Portland Press, 1992, pages 39-69 ISBN 978-1-85578-005-7</ref>
Anonym bruger