Forskel mellem versioner af "Miso"

11 bytes fjernet ,  for 4 år siden
Ændret æggehvide til protein - begrebet æggehvide er "gammelt" og linket henviser også til protein. Derudover kan begrebet "æggehvide" misforstås da det er tale om en artikel om mad.
m (stavning)
(Ændret æggehvide til protein - begrebet æggehvide er "gammelt" og linket henviser også til protein. Derudover kan begrebet "æggehvide" misforstås da det er tale om en artikel om mad.)
 
== Sundhed og ernæring ==
Miso består hovedsageligt af [[Protein|æggehvideprotein]], [[vitamin B2|vitamin B<sub>2</sub>]], [[vitamin E]], forskellige [[enzym]]er, [[isoflavone]], [[cholin]] und [[lecitin]]. På grund af disse bestanddele bliver fordelene ved miso for den menneskelige ernæring ofte fremhævet af levnedsmiddelfabrikanterne. Der bliver ofte også lagt vægt på et højt indhold af [[Vitamin B12|vitamin B<sub>12</sub>]], hvilket dog ikke passer, da den for mennesker brugbare vitamin B<sub>12</sub> ikke forekommer naturligt i miso.
 
== Eksterne henvisninger ==
Anonym bruger