[[Fil:ViperaBerusFang.JPG|thumb|right|250px|Hugormens gifttænder er bagudrettet, hvilket betyder at slangen må hugge med vidt åbent gab for at tænderne kan trænge ind i byttet.]]
Hugormen bruger først og fremmest sin [[gift]] til at nedlægge sit bytte. Giften er forholdsvist stærk (stærkere end ende klapperslangeamerikanske [[klapperslanger]] ifølge det såkaldte LD50=0,11-index).<ref>[https://naturguide.dk/danske-hugorm-giftigere-amerikanske-klapperslanger/ Er den danske hugorm giftigere end amerikanske klapperslanger?], naturguide.dk, hentet 02-05-2017</ref> Mængden af gift, som sprøjtes ind ved et [[Slangebid|bid]], er meget lille. Som regel vil hugormen forsøge at undgå mennesker, da hugorme er bange for mennesker. Den kan dog være aggressiv – især hvis den føler sig truet, kan den bide. For raske voksne er et hugormebid normalt ufarligt. Men man bør altid tage kontakt til en [[læge]] så hurtigt som muligt, og helst indenfor en halv time efter, at man er blevet bidt.<ref>{{Kilde nyheder
