Pølsehorn (køkkenredskab): Forskelle mellem versioner

Et '''pølsehorn''' er et køkkenredskab til fremstilling af [[pølse]]r. Det er en hul genstand, hvorpåhvpikorpå de rensede [[Tarm (anatomi)|tarme]] smøges op og holdes udspilet, mens pølse[[fars]]en presses gennem. Oprindeligt var det et stykke kohorn (deraf navnet), men nu en metal- eller plastictud til en [[kødhakkemaskine]], der fører farsen frem med konstant hastighed. Når pølsen har fået den ønskede længde, drejes den en omgang; når farsen er brugt, klippes tarmen over og der slås [[knude]].