Åbn hovedmenuen

Ændringer

ingen ændringskommentar
1 dl ymer indeholder 35 kcal.
Ymer er produceret ved hjælp af en start kultur, der er føjet til [[skummetmælk]], som holdes på 18° C, indtil pH-værdien falder til 4,6. Vallen er brudt op og drænet efter gæringen. Fløde tilsættes til producere ymer. Der er ingen forskel på ymer og A38.
 
== Litteratur ==
Anonym bruger