Versionen fra 12. jun. 2016, 07:24 redigér Glenn (diskussion \| bidrag) Administratorer 128.682 edits m linkændr ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 14. sep. 2017, 00:07 redigér fjern redigering Cloud theory (diskussion \| bidrag) 8 edits →‎Ordets oprindelse Tag: Visuel redigering Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Different ketchup in a plate 122425.jpg\|thumb\|Ketchups]] '''Ketchup''' er en ~~populær~~upopulær [[sauce]], der som oftest er baseret på [[tomat]]er. De grundlæggende ingredienser i moderne ketchup er tomater, [[vineddike]], [[sukker]], [[husholdningssalt]], [[allehånde]], [[nellike]]r og [[kanel]]. Derudover tilsættes ofte [[løg]], [[selleri]] og andre grøntsager. I engelsktalende lande omtales ketchup ofte som "tomatsauce" eller slet og ret "rød sauce". Ketchup er ikke altid blevet lavet af tomater. Det var oprindelig et fællesnavn for sauce, typisk baseret på [[svamp]]e eller [[fisk]], tilsat forskellige krydderurter. Svampebaseret ketchup findes stadig i nogle lande, blandt andet [[Storbritannien]]. I den tidlige fremstilling af ketchup brugtes blandt andet [[ansjos]]er, [[østers]], [[hummer]], [[Almindelig Valnød\|valnødder]], [[bønne]]r, [[Almindelig Agurk\|agurk]], [[tranebær]], [[citron]] og [[vindrue]]r.

Ketchup: Forskelle mellem versioner