IDavies årenestuderede 1957-1958 Davies studerede i [[Grenoble]] i [[Frankrig]]. Han var påvirket af [[A.J.P. Taylor]] på [[Oxford University|Magdalen College]] på Oxford University og dimitterede med en Bachelor of Arts i historien i 1962. I 1966 tog han en Master of Arts på [[University of Sussex]]. Han havde et studieopholdstuderede i [[Perugia]] i [[Italien]]. Davies havde planer om at studere til [[Ph.d.]] i [[Sovjetunionen]], men fik ikke indrejsevisum. Han tog i stedet til [[Kraków]], hvor han studerede på [[Universitet Jagielloński]] og forskede i [[Den polsk-sovjetiske krig]]. Da denne krig blevofficielt nægtetikke eksisterede i den officielle polske kommunistiske historieskrivning, ændrede han titlen på sin afhandling til ''The British Foreign Policy towards Poland, 1919–20''. Efter Davies havde fået sin Ph.d. i Kraków i 1968 blev den engelske tekst udgivet i 1972 under titlen ''White Eagle, Red Star. The Polish-Soviet War 1919–20''.
Fra 1971 underviste Davies i polsk historie ved School of Slavonic and East European Studies (SSEES) på [[University of London]], hvor han var professor fra 1985 til 1996. For tiden er Davies Supernumary Fellow ved Wolfson College, i Oxford, medlem af [[British Academy]] og [[Royal Historical Society]] ([[United Kingdom]]). I løbet af sin karriereDavies har Davies undervist i mange lande, blandtandetsom [[USA]], [[Canada]], [[Australien]], [[Japan]], [[Kina]], [[Polen]] og flere andre europæiske lande.
