Versionen fra 19. feb. 2018, 09:57 redigér 185.19.132.180 (diskussion) No edit summary Tag: Visuel redigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 19. feb. 2018, 10:00 redigér fjern redigering KnudW (diskussion \| bidrag) Tjekbrugere, Administratorer 109.607 edits m Gendannelse til seneste version ved RhinoMind, fjerner ændringer fra 185.19.132.180 (diskussion \| bidrag) Tag: Tilbagerulning Gå til næste forskel →
Linje 1: ~~Velkommen og velbekomme!~~[[File:Emmerys (Aarhus).jpg\|thumb\|Emmerys (1918) i Volmerhus i Aarhus, på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade.]]▼ Emmerys er et 100% økologisk bageri. Håndlavet brød, kage og wienerbrød - hvis du ikke har smagt vores prisvindende croissants, så er det ikke for sent. I dag er Emmerys mere end et bageri - vi er også et økologisk kaffehus med stor fokus på den samlede smagsoplevelse. '''Emmerys''' er en [[Danmark\|dansk]] [[økologi]]sk [[bageri]]- og café-kæde, der har specialiseret sig i gourmetbrød, kager og kaffe. Der sælges også diverse delikatesser. Emmerys er certificeret med [[Det Økologiske Spisemærke\|Det Økologiske Guldmærke]] (90-100%) siden 2014<ref>{{cite web\|url=https://dhblad.dk/guldregn-over-emmerys-21/03-2014 \|title=Guldregn over Emmerys \|publisher=Dansk Handelsblad \|date=21 marts 2014 \|accessdate=24 september 2017}}</ref> og består pr. [[2012]] af 25 butikker, hvoraf 20 er beliggende i [[Hovedstadsområdet]] og resten i [[Aarhus]]. ~~I sidste ende handler det for os om at skabe den perfekte kombination af økologi, kvalitet og den gode smag, så du kan få stillet din sult hele dagen.~~ ▲Velkommen og velbekomme![[File:Emmerys (Aarhus).jpg\|thumb\|Emmerys (1918) i Volmerhus i Aarhus, på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade.]] == Historie == Emmerys er opkaldt efter konditor og oprindelige indehaver Jens Emmery (1874-1937). I 1918 åbnede han bageri og konditori i Volmerhus i [[Guldsmedgade]], Aarhus. Volmerhus er bygget til, og har huset, bageri siden opførelsen i 1897.<ref>AarhusWiki: [https://aarhuswiki.dk/wiki/Emmerys_Konditori Emmerys Konditori]</ref> ~~Emmerys er blevet oprettet af en afsætningslærer ved navn Brynhild.~~ I 1996, efter to efterfølgende ejerskaber, blev Emmerys overtaget af kok Per Brun og han omdannede forretningen til en kæde med flere filialer, først i København og senere i Aarhus.<ref>[http://www.aarhus.dk/da/politik/Byraadet/Byens-raad-dengang/Byraadsdatabase/Byraadsmedlemmer/J/Peer-Jensen.aspx Byrådsmedlemmer i Aarhus - Peer Jensen]</ref> Emmerys kæden løb dog efter nogle år ind i svære økonomiske vanskeligheder. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS således et underskud på 0,534 mio. kroner.<ref>[http://www.kommunikationsforum.dk/artikler/emmerys-offer-i-bagerkrig Emmerys offer i bagerkrig]</ref> Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i [[betalingsstandsning]],<ref>[http://www.business.dk/detailhandel/emmerys-er-gaaet-i-betalingsstandsning Emmerys er gået i betalingsstandsning] ''[[Business.dk]]'' 6. april 2011</ref>. På daværende tidspunkt havde kæden et [[underskud]] på 5 millioner kroner.<ref>[http://pleasure.borsen.dk/gourmet/artikel/1/247547/emmerys_stifter_jeg_var_dead_man_walking.html Emmerys stifter: Jeg var dead man walking] ''[[Børsen]]'', 10. december 2012</ref> Men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet investorgruppen gik ind i selskabet.

Emmerys: Forskelle mellem versioner