Hindbær (bær): Forskelle mellem versioner

'''Hindbær''' betegner [[Frugt|frugten]] af en række forskellige [[Busk|buske]], herhjemme særligt [[Hindbær|almindelig hindbær]]. Hindbær har været dyrket siden det [[16. århundrede]], og [[lægevidenskab|medicinsk]] har afkog af blade og rodskud været brugt imod [[diarré]], [[hoste]], [[feber]] og [[gigt]]. Bærret kan spises som det er, anvendes til [[dessert]]er, i [[kage]]r, [[is (mad)|is]] og som [[marmelade]]. I østeuropæiske egne drikkes gæret hindbærsaft som [[øl]]. I Belgien erstatter hindbær gær i øl{{kilde mangler|dato=april 2017}}. I Tyskland og Frankrig destilleres hindbær hhv. til Himbeergeist og framboise og kan indgå i likører. Hindbærbuskens blade kan anvendes til [[te]]. Hindbær er rige på [[C-vitamin]] og aromastoffet [[hindbærketon]], der anvendes som slankemiddel.