Vingummi: Forskelle mellem versioner

[[Fil:Bassetts winegums.jpg|thumb|right|Engelsk vingummi fra [[Bassett's]].]]

'''Vingummi''' er en [[slik (gastronomi)|sliktype]] fremstillet af [[vand]], [[sukker]], [[glukose]], [[Smag (fysiologisk)|smagsstof]], [[farve]]stof og [[gelatine]]. [[Stivelse]] kan bruges i stedet for gelatine. Det gør vingummien lidt mere sej, men gummiagtig. Ofte er vingummi overfladebehandlet med [[olie]]/[[voks]]. Sukkerfrit vingummi kan laves ved erstatte sukker og glukose med polyoler som fx [[sorbitol]].

 

Vingummien blev opfundet af [[England|englænderen]] [[Charles Gordon Maynard]] i [[London]] i [[1909]].

 

 

== Eksterne henvisninger ==