Ringridning: Forskelle mellem versioner

Ringriderpølse er betegnelsen for en pølse der spises ved ringridningen i [[Sønderjylland]]. Den ligner en 15 cm lang [[medisterpølse]]. Pølsen er lavet efter tyske traditioner og er af høj kvalitet. I Sønderborg bliver disse pølser f.eks. lavet af Slagter Franke i Perlegade og Slagter Kurzke (lukket) i Jernbanegade. Også andre sønderjyske slagtere laver en ringriderpølse efter tyske traditioner, men de har svært ved at overleve.{{kilde mangler|dato=juni 2016}}