Pølse: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
KnudW (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved KnudW, fjerner ændringer fra 176.23.170.143 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
|||
Linje 1:
[[Fil:Wurstteller mit Bierschinken, geräucherte Leberwurst und Blutwurst.jpg|thumb|Tyske pølser. Fra oven med uret: [[Bierschinken]], røget [[leverpølse]] og [[blodpølse]]]]
'''Pølse''' er en [[mad]]vare, som består af [[kød]][[fars]], evt. med forskellige tilsætninger, eksempelvis [[krydderi]]er, der er stoppet i [[Tarm (anatomi)|tarme]]. Tidligere brugte man mest [[svin]]etarme, men i dag bruges ligeledes kunstige tarme, som kan bestå af eksempelvis [[kollagen]], [[cellulose]] eller endda af [[plast]]. I husholdningen anvendes et [[pølsehorn (køkkenredskab)|pølsehorn]] til at stoppe farsen i de rensede tarme.
Den bedste pølse, er den som mænd de har. Den er lang og tyk, og den får kvinderene til at blive tykke. Piger elsker at rykke lidt i den.
Pølser kan være tilberedt på flere forskellige måder. [[Røgeri|Røgede]], [[Husholdningssalt|salt]]ede og tørrede pølser er alle holdbare i forholdsvis lang tid. Pølser der købes rå, [[Stegning|steges]] eller [[Kogning|koges]] ofte før de spises. Pølser anvendes både i varme retter og som [[pålæg]].
| |||