Kniv: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
Kort præcicering
Kort rettelse igen
Linje 2:
[[Fil:Kniv - Victorinox - 1996.jpg|thumb|Klassisk [[lommekniv]] fra schweiziske [[Victorinox]] med fire blade.]]
[[Fil:7_knive.jpg|thumb|'''Knive:''' Syv knivskæfter under fremstilling i sløjdlokalet. Bladene (klingerne) er købt færdige. Skæfterne er sammenlimet af forskellige træsorter, metal, horn, tak, ben og læder og afventer videre forarbejdning. Ingen af knivene er helt færdige endnu. Efter endt formgivning bliver skæfterne pudset, f.eks. med [[smergellærred]] og [[wienerkalk]], og overfladebehandlet, f.eks. med [[Carnaubavoks-Palme|carnaubavoks]].]]
Den [[enkel maskine|enkle maskine]] '''kniv''' er oftest et [[håndredskab]] til at [[skære]] eller [[snitte]] med. Grundlæggende fungerer en knivs [[klinge]] ved at geare/koncentrere en kraft over på knivens skarpe kant. Denne egenskab deler kniven med andre redskaber, der har skarpe kanter eller er spidse. En dolk er noget helt andet.
 
En knivs [[egenskab]] til at skære kaldes dens [[skarphed]], som kan øges ved at slibe knivens [[æg (kant)|æg]], eller ændre på dens [[geometri]] f.eks. ved hjælp af [[tak]]ker.