Versionen fra 6. sep. 2018, 19:43 redigér Dipsacus fullonum (diskussion \| bidrag) Udvidede bekræftede brugere, Brugerfladeredaktører, Patruljanter 36.776 edits Link til og dansk navn for guarbønne ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 6. sep. 2018, 19:43 redigér fjern redigering Dipsacus fullonum (diskussion \| bidrag) Udvidede bekræftede brugere, Brugerfladeredaktører, Patruljanter 36.776 edits guarbønne Gå til næste forskel →
Linje 1: '''Guargummi''', '''guarmel''' eller '''guarkernemel''' (E412) er et [[kulhydrat]], som udvindes af [[guarbønne]]~~-planten~~r (''Cyamopsis tetragonolobas''), der er en [[bælgfrugt]] ligesom [[sojabønne]]n. Guargummi anvendes som fortykningsmiddel og stabilisator. Det er et af de mest anvendte fortykningsmidler, hvilket skyldes, at det er billigt og effektivt sammenlignet med andre fortykningsmidler. I effektivitet kan det sammenlignes med [[stivelse]] og [[gelatine]].

Guargummi: Forskelle mellem versioner