Forskel mellem versioner af "Pita"

3 bytes tilføjet ,  for 2 år siden
ingen redigeringsopsummering
(Er vanskeligt at se, hvordan en agurk er et middel til at føde ..)
Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering
[[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg|Pitabrød med [[Almindelig agurk|agurk]], [[hummus]] og [[lam]]mekød|thumb]]
[[Fil:Pita.jpg|thumb|Pitaer steges]]
'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[TyrkietGrækenland|tyrkiskeGræske]] køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]].
 
Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm [[ovn]], indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan lægge falafel, [[lam]]mekød, salat, tomat, ost, skinke, hummus eller lignende sager i.