Smørrebrød: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Lionbird (diskussion | bidrag) /*manglende ounktum/* Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering |
Pugilist (diskussion | bidrag) m →Festsmørrebrødet: fix |
||
Linje 11:
Det højtbelagte smørrebrød blev opfundet i [[1880'erne]], hvor små smørrebrødsrestauranter dukkede op i [[København]]. Det ældste kendte menukort med smørrebrød er fra den fornemme og store restaurant [[Nimb]] i [[Tivoli]] fra [[1883]].
En af dem, der gjorde dansk smørrebrød kendt over den ganske verden, var vinhandler og restauratør [[Oskar Davidsen]]. Han blev berømt for sin [[smørrebrødsseddel]] på 140 cm med op til 190 varianter. 5. generation i Oscar Davidsen leder i dag en frokostrestaurant opkaldt efter hans mor [[Ida Davidsen]], som fortsat er i køkkenet.
Højtbelagt smørrebrød købes i smørrebrødsforretninger og serveres i hjemmene. Eller serveres på restauranter eller ved officielle frokoster eller middage.
|