Pizza: Forskelle mellem versioner

Pizzaen laves som udgangspunkt ved at forme pizzadejen, lægge fyldet på, og bage den ved høj temperatur i en speciel [[pizzaovn]]. De fleste bages som fladbrød, medens andre foldes sammen omkring fyldet. Verden over, er der forskellige traditioner for pizzabagning og fyld.

 

 

Fra [[USA]] kommet en speciel udgave af pizzaen, kaldet deep pan-pizza eller [[Chicago-style pizza]], der bliver lavet og bagt i en form, som giver en høj kant, lidt i stil med en [[tærte]]. I [[Detroit]] har man en type kaldet [[Detroit-style pizza]], som er firkantet.