Sukrose: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
m WPCleaner v1.38 - Fixed using WP:WPCW (Titel linket i tekst (Bot) - Link lig med linktekst (Bot))
'Kaldet' til 'kaldt' per ddo; tilføjet kemisk formel
Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering
Linje 1:
[[Fil:Saccharose2.svg|right|frame|[[Strukturformel]] af sukrose-molekylet.]]
'''Sukrose''' eller '''sakkarose''' (også kaldetkaldt '''køkkensukker''', '''raffineret hvidt [[sukker]]''' eller '''sukker uden fiber'''; [[kemisk formel]]: C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) er et [[kulhydrat]] (disakkarid) sammensat af [[glukose]] og [[fruktose]] vha. en glykosidbinding og en fruktosidbinding.
 
Sukrose er 50 % glukose. Hvis kroppen ikke indtager tilstrækkelige mængder glucose, stivelse eller andre kulhydrater som ender i form af glukosemolekyler efter at være blevet fordøjet, så producerer kroppen selv den relativt begrænsede mængde som er nødvendig for at hjernen og nervesystemet kan fungere, og der suppleres med ketonstoffer fra nedbrydning af kroppens fedt.