Pølse: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Changed protection level for "Pølse": Særligt udsat for hærværk ([Redigér=Bloker uregistrerede brugere] (på ubestemt tid) [Flyt=Bloker uregistrerede brugere] (på ubestemt tid)) |
semibeskyttet |
||
Linje 1:
{{semibeskyttet}}
[[Fil:Wurstteller mit Bierschinken, geräucherte Leberwurst und Blutwurst.jpg|thumb|Tyske pølser. Fra oven med uret: [[Bierschinken]], røget [[leverpølse]] og [[blodpølse]].]]
'''Pølse''' er en [[mad]]vare, som består af [[kød]][[fars]], evt. med forskellige tilsætninger, eksempelvis [[krydderi]]er, der er stoppet i [[Tarm (anatomi)|tarme]], kaldet [[pølseskind]]. Tidligere brugte man mest [[svin]]etarme, men i dag bruges ligeledes kunstige tarme, som kan bestå af eksempelvis [[kollagen]], [[cellulose]] eller endda af [[plast]]. I husholdningen anvendes et [[pølsehorn (køkkenredskab)|pølsehorn]] til at stoppe farsen i de rensede tarme.
| |||