Galicien (Spanien): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Sten (diskussion | bidrag) m Forklaring af, hvad "grelo" er (fra wp:gl) |
Sten (diskussion | bidrag) m Billede af agerkål indsat som illustration af "grelo" |
||
Linje 61:
== Køkken ==
[[Fil:Rapini.jpg|thumb|280px|Råvaren til "grelo": agerkål]]
Det galiciske køkken bruger mange fisk og skaldyr. En af hovedretterne, ''Empanadas'', er en kød- eller fisketærte, der er influeret af det keltiske køkken. ''Caldo Galego'' er en suppe, der primært består af kartofler og en lokal grøntsag, "grelo" (''Brassica rapa'' subsp. ''campestris''), altså [[agerkål]]<ref>[[:gl:Grelo|Galicisk wikipedia: ''Grelo'']] {{gl sprog}}</ref>.
| |||