Beskøjt: Forskelle mellem versioner

En '''beskøjt''' ([[latin]] '''''nauticus panis'''''<ref>kalkarsordbog.dk: [https://kalkarsordbog.dk/ordbog?query=skibskavring skibskavring]</ref>) er en simpel kompakt meget hård [[kiks]] eller [[brød]], lavet af [[mel]], [[vand]] og nogle gange [[husholdningssalt]]. Beskøjter er billige og langtidsholdbare. Beskøjter anvendes som mad i fraværet af fordærveligt mad. Beskøjter var almindelige spise på lange rejser, landmigrationer og militærkampagner.<ref>{{cite web|url=http://www.kenanderson.net/hardtack/ |website=KenAnderson.com|title=Hardtack}}</ref> Beskøjter kaldes også '''kavringer''', '''skonrogger''', '''skibskiks''', '''skibsbrød''' og '''skibstvebak'''.<ref name="kogebog">[https://web.archive.org/web/20190223091924/https://mfs.dk/wp-content/uploads/2016/05/1976Soemandenskogebog7-37.pdf Sømandens kogebog af Henning Henningsen]</ref><ref>ordnet.dk: [https://ordnet.dk/ods/ordbog?query=skibsbr%C3%B8d Skibsbrød]</ref> Grundets beskøjters store hårdhed fik de mange øgenavne på mange sprog bl.a. [[pløk]]ker og [[tagsten]].<ref name="kogebog"/>