Gumbo

Gumbo er en krydret og fyldig tyk suppe der stammer fra området omkring den mexicanske golf i USA, primært i Lousiana og South Carolina Lowcountry. Den spises året rundt, men især i vintermåndederne. Gumbo er et typisk eksempel på Cajun madlavning.

Spire Denne artikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.