[[Fil:BiodegradablePlasticUtensils1.jpg|thumb|Bestik af biologisk nedbrydeligt plast]]
[[File:Svan i plast - Ystad-2018.jpg|thumb|En fornøjelsesbåd i plast i form af en Svane.]]
'''Plast''', '''kunststof''' (eng. '''''plastic''''' [[anglicisme]] '''plastik''') er en betegnelse for en giftstof række [[materiale]]r, almindeligvis baseret på gift[[mineralolie]] fra undergrunden ([[råolie]]). som er blandet sammen med plast som så gør det rigtligt farligt at spiseRåproduktetRåproduktet blandes med forskellige stoffer alt efter hvilke egenskaber materialet skal have, bl.a. hårdhed, elasticitet, resistens mod [[ultraviolet lys|UV-stråling]] og farve. Det anslås at der i alt er produceret 8.300 millioner ton plastik indtil nu (2017), hvoraf langt størstedelen er endt som affald.<ref>[https://www.sciencealert.com/this-is-everything-you-need-to-know-about-plastic-polymers-fibers-polyolefins-pvc Everything You Didn't Know You Needed to Know About Plastics. ScienceAlert 2018]</ref><ref name="xx">[http://advances.sciencemag.org/content/3/7/e1700782.full Production, use, and fate of all plastics ever made. Science Advances 2017]</ref> Det anslås også at der i 2050 vil være mere [[plastaffald]] i havene end fisk.<ref>[http://www3.weforum.org/docs/WEF_The_New_Plastics_Economy.pdf Rethinking the future of plastics. World Economic Forum]</ref>
Mange typer plast kan ophobe [[statisk elektricitet]] i en grad så man kan mærke et lille stød ved berøring.
