Versionen fra 25. apr. 2019, 23:22 redigér 90.184.171.224 (diskussion) No edit summary Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 26. apr. 2019, 10:26 redigér fjern redigering Nico (diskussion \| bidrag) Administratorer 123.913 edits m småedit, mangler kilder Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Prepared dal.JPG\|thumb\|right\|Dhal, tilberedt på klassisk vis af røde linser.]] {{harflertydig\|Dhal}} '''~~Daal~~Dhal''' også ''daal'' eller ''dal'' ([[hindi]] दाल, ''Dāl'') er en central ret i [[det indiske køkken]]. Den er for det meste tilberedt af [[bælgfrugt]]er, særligt [[linser]], men til tider også [[Kikært]]er, [[bønner]] eller [[ært]]er. Skallerne på bælgfrugterne bliver først fjernet. Efter lang kogetid er bælgfrugter blevet til en slags vælling og den krydres gerne med [[spidskommen]], [[koriander]]frø, [[løg]], [[hvidløg]], [[Paprika (krydderi)\|paprika]], [[ingefær]] eller andre krydderier. Dhal er en grundnæringsmiddel i [[Indien]]. Det kan serveres som hovedret, ligesom [[Dal Bhat]], eller som sideret. {{kilder}} [[Kategori:Mad fra Indien]]

Dhal (ret): Forskelle mellem versioner